人気ブログランキング |

明日の仕込み_ローストチキン編

今日も明日の仕込みです、
Xマスパーチィ用のローストチキン
e0170912_22225799.jpg

はい、丸鳥です、マルヤスで会社の帰りにゲットです、
鈴鹿でマルヤスはちょっといい物を置いているという
評価です--1.7kg¥1700ちょいと、
ええ感じの大きさです。

で味がなじむように、又皮が縮んで破れ防止に
フォークでプスプス
e0170912_22263537.jpg

まんべんなく刺して、

塩水、海水程度の濃度(海水はお手のモンです)
の中へ
e0170912_22275598.jpg

入水です、(タラソテラピーでしょうか、、汗)
これで下ごしらえ終了。
あとは
明日、帰宅時にええ感じにストーブが熾き火になってると
最高ですが、、、
続きは明日へ。。。
by umibouzu230 | 2009-12-23 22:32 | 食べ物 | Comments(0)
<< ローストチキン_X’mas 明日の仕込み >>